Dans la pâtisserie française, le Paris- Brest est un grand classique que tout le monde adore dégusté. Mais très peu des gens réussissent à le reproduire dans la règle de l’art. Aujourd’hui, le grand chef étoilé Cyril Lignac a décidé de livrer tous les secrets de cette recette rien que pour vous…
En suivant à la lettre les précieux conseils de Cyril Lignac, vous arriverez, à coup sûr, à préparer le Paris- Brest comme un véritable professionnel. La balle est dans votre camp.
Ingrédients :