Habitué aux grands concours culinaires, impossible pour le chef de laisser passer ce comportement dépassé de l’apprenti cuisinier. Alors que ce dernier a expliqué au chef que son objectif du jour était de l’impressionner, le mari de Dominique n’a pas hésité à lui lâcher : » M’impressionner, je ne sais pas. Mais m’agacer, c’est réussi » a-t-il indiqué, ne supportant plus de voir le jeune homme mettre la main dans ses cheveux. Alors qu’il a repris sa mauvaise habitude, l’icône emblématique de Cauchemar en cuisine a fini par s’emporter : « Oh pu**** ! Viens là ! Moi je te les coupe, les cheveux ! Je te coupe la mèche ! ».
Connu pour être intransigeant, le père de Louis Oscar Etchebest a promis de l’éjecter du concours s’il venait à trouver une seule mèche de cheveux dans son assiette. Heureusement pour le principal concerné, rien de tout ça ne s’est produit. En pointant le doigt sur sa boule à zéro, Philippe Etchebest a interpellé le candidat : « Tu fais pareil si tu remportes Objectif Top Chef ?« . Ce à quoi il a répliqué de manière positive. Le meilleur ouvrier de France l’a alors mis en garde à la suite de sa promesse : « Je te préviens, ce n’est pas tombé dans l’oreille d’un sourd« .