Marie H
Très appréciée pour son goût juteux et rafraîchissant, la noix de coco, et particulièrement sa crème et son lait, sont souvent utilisés pour agrémenter nos plats préférés en cuisine. Par ailleurs, l’huile de coco elle aussi présente de multiples vertus bonnes pour la santé et notamment celles du cerveau. Le point sur l’effet de cette huile végétale d’exception sur cet organe moteur du corps humain.
Son abondance en triglycérides (60% de sa composition totale), donne son pouvoir d’exception à l’huile de coco. En effet, ces derniers sont convertis en énergie une fois au contact de l’organisme. A ce titre, le cerveau, qui nécessite une quantité importante de matières grasses pour assurer ses activités, puise ces ressources dans les triglycérides. Aussi, face au vieillissement cellulaire, la vitamine E contenue dans l’huile de coco est précieuse pour garantir santé et bien-être.
