Les types d’aliments gras adaptés aux personnes disposant d’un taux de cholestérol élevé 

Des études scientifiques ont permis de mettre en avant les matières grasses que doivent privilégier les individus dont le taux de cholestérol dans le sang est plus élevé par rapport au seuil normal. 

Face aux divers types d’huiles utilisés dans l’alimentation quotidienne, il est aujourd’hui difficile de repérer lesquels sont les plus adaptés pour une hygiène de vie plus saine, surtout lorsqu’on souffre d’hypercholestérolémie. A ce titre, des scientifiques allemands ont entrepris des recherches qui permettent d’identifier aujourd’hui les matières grasses adaptées à ces individus parmi lesquelles on distingue l’huile de colza, l’huile d’olive, le beurre…

HDL vs LDL