Les bienfaits du chocolat : on vous dit tout !

Le chocolat stimule la libération d’oxyde nitrique, grâce à son contact avec le sang. Ce qui contribue à favoriser le flux sanguin et à réduire les risques de maladies liées au système cardio vasculaire à l’exemple de l’AVC. Par ailleurs, des recherches conduites par des scientifiques américains, divulguées dans le Journal of the American Medical Association, confirment le rapport entre la consommation de chocolat noir et l’hypotension. 

 

2. Mieux réguler le taux de cholestérol dans le sang

Manger du chocolat aide à réduire les risques d’attraper des pathologies liés à un dysfonctionnement du coeur, comme l’infarctus. Des experts japonais ont à cet effet entamé des études en 2007 dont les résultats avaient confirmé une réduction du taux de LDL (mauvais cholestérol) dans le sang suite à la consommation de chocolat noir. Le bon cholestérol (HDL) en revanche s’est vu être augmenté. D’autre part, selon une étude publiée dans Journal of nutrition,  le chocolat noir serait également parfait pour limiter la résistance à l’insuline. Une révélation porteur d’espoir pour l’avenir dans le cadre du traitement de la diabète. 

3. Une nourriture extrêmement nutritive