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Les astuces INFAILLIBLES de Cyril Lignac pour éviter que la purée ne devienne granuleuse !


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Comment faire pour obtenir une purée qui soit à la fois onctueuse et lisse ? Cyril Lignac nous partage ses petits secrets de cuisine. Vous ne raterez plus jamais votre purée !

Réaliser une bonne purée de pommes de terre à la maison relève souvent d’un véritable casse-tête. Au micro de RTL, le célèbre chef cuisinier Cyril Lignac a une nouvelle fois brisé le silence et partagé ses plus belles astuces. Il vous suffit de suivre ce guide pour lisser à la perfection votre purée sans la texture granuleuse qui gâche tout. Simple et facile à appliquer. Prêt à mettre la main à la pâte ?

Astuce n°1 : réussir la cuisson des pommes de terre !

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