Idées cuisine : nos meilleures recettes à base de poulet pour régaler les papilles de vos convives à l’occasion des fêtes de Noël !

Il faut tout d’abord concocter la fameuse marinade qui va donner toute sa saveur au poulet. Pour ce faire, mélanger ensemble l’huile d’olive, le sel, le poivre, du paprika, du cumin et du piment (facultatif) dans un gros saladier. Une fois la mixture prête, enrobez le poulet entier ou les morceaux (Exemple : pilons) avec. Enveloppez le tout d’un papier film et laissez au frigo pendant soixante minutes, voire toute la nuit. Le lendemain, griller-les sur votre barbecue ou au four en veillant à arroser le poulet de la marinade qui reste, afin d’éviter de les dessécher et de les rendre au passage plus tendre et juteux. Bon appétit !