Marie H
Dans un premier temps, réglez votre four à 200°C. Par la suite, mélangez les épices de votre choix (poivre, curcuma, gingembre, ail…) dans un saladier avec un peu de jus de citron. Versez le mélange obtenu sur le poulet avec la sauce. Salez le tout après avoir mis l’ensemble avec les oignons coupés en dés et les tomates cerises sur une assiette adaptée. Laissez au four pendant soixante minutes en veillant à retourner le plat après les vingt premières minutes de cuisson. Pensez à arroser le poulet de son jus pendant toute la durée de la cuisson. A servir avec de la salade ou des pommes de terre sautées selon vos préférences !
Comment réaliser un délicieux poulet à la vapeur ?
Commencer par saler et poivrer le poulet à l’intérieur comme à l’extérieur. Ensuite, tranchez les oignons, l’ail et le gingembre en petits dés avant de les incorporer au poulet. Une fois que vous avez bouilli l’eau, enveloppez le panier à bambou (si vous en disposez) avec du papier en aluminium. Laissez cuire pendant environ une heure à feu doux et laissez au repos quelques minutes avant de vous régaler ! Pour apprécier ce plat savoureux à base de poulet, n’hésitez pas à l’accompagner de légumes, de riz ou d’une simple salade verte.
