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Halte au gaspillage ! Apprenez à réutiliser vos pains rassis grâce à ces recettes toutes simples !

La première technique consiste à passer le pain dur ou rassis au four. Pour ce faire, commencez par humidifier le pain sous une eau froide. Veillez à ne pas le rendre trop mou. Ensuite, il suffit de les mettre au four à 200 °C pendant 3 à 5 minutes. À la clé, un pain ultra croustillant exactement comme celui que vous achetez chez le boulanger.

Le second secret réside dans l’utilisation du micro-ondes. Tout ce qu’il y a de plus simple et pratique ! Cette approche est bien connue et très utilisée dans de nombreux foyers. Elle consiste à recouvrir le pain dur au moyen d’un papier absorbant humidifié au préalable. Il ne reste plus qu’à passer le tout au micro-ondes par tranche de 10 secondes. Répétez la même opération jusqu’à l’obtention d’un rendu croustillant et moelleux.

La prochaine technique repose sur la cuisson à l’aide d’un cuiseur-vapeur. Si vous n’en disposez pas chez vous, vous pouvez toujours utiliser une casserole suivie d’une passoire et d’un couvercle pour l’envelopper. Après avoir déposé de l’eau à l’intérieur de votre casserole, chauffez-là jusqu’à ce que l’eau bouillît. Lorsque vous constatez de la vapeur d’eau qui se dégage, enlevez votre casserole du feu. Mettre le pain sur la partie supérieure du cuiseur (ou de la passoire) et patienter 5 minutes. 

La dernière astuce se réalise avec du céleri. Une solution qui marche sur les pains en tranches. Placez une branche de céleri à l’intérieur du sachet de conservation du pain. Disposez l’ensemble au frigo pendant plusieurs heures. Pour des résultats encore plus satisfaisants, laissez-le au frais pendant toute la nuit. Une fois que vous ouvrez le sachet, le pain devrait de nouveau retrouver sa fraîcheur. Et ce, grâce à l’humidité du céleri. 

Written by Marie H

Passionnée depuis mon plus jeune âge par la lecture, je me suis consacrée au métier de rédactrice web depuis un an maintenant. Accro au web, j’aime particulièrement me documenter sur les potins des stars et des célébrités mondiales, tout en partageant fidèlement les nouvelles croustillantes les plus récentes.

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