Marie H
Le pain rassis se distingue par sa mie qui a commencé à se déshydrater. Même s’il semble sec, il peut encore être dégusté d’une tout autre manière. Par exemple, vous pouvez le passer au grille-pain avant de le dévorer bien croustillant !
D’autre part, le pain dur, lui, présente une mie complètement sèche. Ce qui explique sa texture très ferme. Là encore, il ne faut surtout pas le jeter. En effet, il est possible de les réutiliser grâce à des techniques permettant de les ramollir. Les détails dans ce qui suit.
