Pour préparer la délicieuse crème qui va surmonter votre gâteau, vous aurez besoin de :
- 500 g Mascarpone
- 3 œufs
- 250 g de chocolat noir
- 200 g de sucre
- Un demi-verre de rhum
- 50 g de fécule de pomme de terre
Pour une note de douceur réussie au yaourt, il va falloir se munir de :
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 50 g de fécules de pomme de terre
- 180 g de sucre
- un pot de yaourt (vanille de préférence)
- une pincée de sel
- un sachet de levure chimique
- 10 g de cacao amer (en poudre)
- 120 ml d’huile de maïs
Enfin, pour terminer en beauté le gâteau au chocolat mascarpone, il vous faudra du sucre glace. Place à présent à la préparation !