Cuisson des pommes de terre : cette erreur couramment commise par de nombreux foyers !

Une autre erreur fréquemment rencontrée en cuisine figure le fait de cuire des patates germées. Bien qu’à première vue, il s’agisse d’une bonne idée, il faut retenir que ce genre de patates est néfaste pour notre santé. En effet, la quantité de solanine présente dans ces types de patates peut être très élevée dans certains cas. Ce qui représente une menace pour l’organisme.

Selon les scientifiques, cette dose élevée en solanine peut engendrer des douleurs au niveau de la gorge et des abdominaux, de la diarrhée, des vomissements, une montée de la température ou encore des maux de tête. Outre les pommes de terre, cet actif dangereux se retrouve également dans les poivrons, l’aubergine, les tomates et les piments.