En dépit de leurs nombreux bienfaits indéniables sur la santé et le bien-être, certaines variétés de légumes pourraient s’avérer être toxiques pour notre organisme. On vous dit tout !
Selon une diététicienne interviewée par Sputnik, il existe des variétés de plantes et de légumes qui sont néfastes à la santé du corps humain, sans que l’on ne s’en rend compte, notamment lorsqu’ils sont mal cuits ou trop mûrs. Aussi, certaines herbes sont précurseurs de maladies chroniques liées à une mauvaise absorption de l’iode tandis que les légumes riches en nitrate risquent d’endommager l’organisme.